廣州廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房是生活中重要的地方之一，但在廚房里，各類廚具的功能、作用不同，廚房廚具科學使用非常重要。

1.防火原則

廚房是現代家居中使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規的廣州廚具公司生產的廚具設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

2.衛生原則

工作廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。

3.美觀原則

不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

4.方便原則

廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。