廚房設(shè)計(jì)非常重要因?yàn)橹挥泻糜玫膹N房才能讓下廚的幸福感倍增。

以下廣州金品廚具設(shè)備有限公司給您的廣州廚房設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)

1.插頭寧多不少。

廚具多，插座一定要多備一些，一家普通的家庭廚房，至少需要10個(gè)左右的插座，我們一起來(lái)數(shù)一下：冰箱、烤箱、蒸箱、微波爐、洗碗機(jī)、消毒柜、凈水器、垃圾處理器、電飯鍋、油煙機(jī)等。其中，軌道插座可靈活調(diào)節(jié)插座的位置，使用時(shí)無(wú)需移動(dòng)電器位置，更加方便。

炊具的尺寸設(shè)計(jì)。

2.廚柜的大小。

高柜式設(shè)計(jì)一般是頂天立地，寬度為60cm，深度為60~70厘米，微波爐、烤箱、蒸箱、冰箱(點(diǎn)開(kāi)門(mén)冰箱的尺寸一般是寬度小于60cm，深度小于50cm)等。

柜子設(shè)計(jì)時(shí)可先定家電，將每個(gè)電器設(shè)備的具體尺寸記錄下來(lái)，再根據(jù)柜子的尺寸進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。

柜子的高度和深度。

柜子高度與常廚高度有關(guān)：

方程式1：工作臺(tái)高度=身高/2+50mm；

計(jì)算公式2：工作臺(tái)高度=手肘高度-10~15cm；

普通設(shè)計(jì)：柜體深度60~70cm，柜體深度30~35cm，柜頂和柜子的距離一般為60cm，這樣不易磕到頭。

3.清洗菜盆的尺寸

通常單盆長(zhǎng)度為60cm，這樣不會(huì)占用太多空間。

切菜與準(zhǔn)備區(qū)域。

切菜面積大于50cm，空間越大越好，特別是喜歡做面食的，如有足夠的空間可以做面食。通常，切菜區(qū)域與準(zhǔn)備區(qū)域連接在一起，80cm為最佳。

灶的周邊尺寸。

最好的煙道距離為20cm-100cm。從煙道到抽油煙機(jī)，不要有過(guò)多的彎曲，影響排氣效果。灶臺(tái)長(zhǎng)通常為80厘米。

灶間的距離為10-20cm，灶具兩側(cè)為配菜區(qū)和盛菜區(qū)，配菜區(qū)大小為40cm為最佳，盛菜區(qū)為30cm-40cm。

通用布局：

“一字型廚房”

操作區(qū)域及櫥柜依墻為“一”字型的長(zhǎng)條形布局，占用空間較小，操作區(qū)動(dòng)作模塊簡(jiǎn)單。

適合細(xì)長(zhǎng)型的廚房空間，開(kāi)間凈空一般在1600~2000mm，一般在廚房入口相對(duì)的一側(cè)嵌套生活陽(yáng)臺(tái)而不能采用L型布局，只能單面布局。

優(yōu)點(diǎn)：所需空間少，動(dòng)線更簡(jiǎn)單，便于操作。全部運(yùn)行路徑均在一條直線上，豎管和風(fēng)道集中布置，節(jié)省設(shè)備空間。

缺陷：在于不像圍合式布局那樣靈活機(jī)動(dòng)，工作效率低，通道只能單側(cè)使用。場(chǎng)地使用效率不高，因此設(shè)計(jì)師在規(guī)劃動(dòng)線時(shí)，應(yīng)先考慮清楚廚房動(dòng)作操作的流程，并對(duì)相應(yīng)動(dòng)作順序進(jìn)行空間布局，以減少重復(fù)不必要的走動(dòng)路徑。

“L形廚房”

操作區(qū)域充分利用墻角形成L型雙向展開(kāi)布局，屬于經(jīng)濟(jì)型布局形態(tài)。通常的布置方式是把水池放置在靠窗臺(tái)的地方，而把灶臺(tái)放在靠近墻壁的地方。

適合于開(kāi)間凈空一般在1600-2000mm，廚房入口在短邊且沒(méi)有嵌套的生活陽(yáng)臺(tái)，或是入口在長(zhǎng)邊但在短邊嵌套生活陽(yáng)臺(tái)上的狹長(zhǎng)形廚房。

優(yōu)點(diǎn)：最大限度地利用空間。可形成三角圍合動(dòng)線，使廚房烹調(diào)操作更方便高效。垂直管道、管道集中布置，節(jié)省設(shè)備空間。

缺陷：布局L型從拐角向兩個(gè)方向展開(kāi)，拐角處的空間浪費(fèi)嚴(yán)重，所以拐角區(qū)的收納是很多設(shè)計(jì)師忽略的，可以充分利用，提高空間利用率。

“U形廚房”

帶狀三面墻布置，雙向移動(dòng)線，實(shí)用高效的布局形式。食物儲(chǔ)存區(qū)→食物儲(chǔ)存區(qū)→烹飪區(qū)U型排列，各功能區(qū)域相互銜接，相互連貫，適合大型廚房選擇。

用于U形短邊開(kāi)窗，開(kāi)間凈空≥2200mm，廚房入口在短邊，沒(méi)有嵌套陽(yáng)臺(tái)的方形廚房。從而大大提高了布局的空間利用率。

如U形長(zhǎng)邊開(kāi)窗，開(kāi)間凈空≥3000mm，適用于廚房入口和窗戶(hù)在長(zhǎng)邊、無(wú)嵌套陽(yáng)臺(tái)的狹長(zhǎng)型廚房。

優(yōu)點(diǎn)：臺(tái)面圍成圈狀，操作使用連續(xù)，加強(qiáng)空間的整體性，大大節(jié)省操作時(shí)間，能充分利用廚房空間，放置更多的廚具等。

缺陷：U形會(huì)形成兩次拐角，這兩個(gè)拐角也是最易浪費(fèi)的空間。設(shè)計(jì)人員在布置時(shí)要充分利用，利用拐角空間來(lái)滿(mǎn)足收納功能。