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行業動態

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  • 商用廚房設備廚具使用禁忌和清洗方法

    不銹鋼商用廚具雖然其材料是不銹鋼制作而成,可以很好地防水防氧化，但并不代表我們就能隨意使用，操作不當的話，不銹鋼里面的鐵、鎳合金、鈦、鉻等等重金屬元素就很容易在不知不覺中混入食物里面,在進入人體,從而危害客戶的身
    發布時間：2021-05-28   點擊次數：200

  • 商用廚具如何劃分？

    商用廚具的劃分區域和類型很多,在選購的時候的品牌也是五花八門,高質量的挑選更有利于酒店或者餐飲業廚房的運營,選擇要素第一是安全,其次是功能、質量、顏色等等方面,還要考慮到商用廚具是否防靜電、防火防腐蝕等等因素,下面我們先從商用廚具的區域劃分
    發布時間：2021-04-25   點擊次數：175

  • 不銹鋼廚具設備的優勢有哪些?

    不銹鋼廚具設備的優勢有哪些?餐飲廚具設備與人體的膳食安全息息相關，消費者使用不銹鋼廚具既能夠更好的生活體驗又能夠為自己的身體安全帶來更安全的因素，因此消費者在實際選購中，通過正規渠道選購食品級不銹鋼廚
    發布時間：2021-04-15   點擊次數：247

  • 商業廚房設計原則是什么？

    商業廚房設計原則應該是流程合理、方便實用、節約勞力、改善廚師的工作環境，而不是追求設備多樣化。廚具多而無用，不僅造成投資加大，而且占用場地，廚房生產作業施展不開，增加了不安全感，更沒有必要一味追求氣派美麗，造型花哨。所以廚房的設計應該緊緊圍
    發布時間：2021-03-29   點擊次數：166

  • 為什么廚具一般都是使用不銹鋼的？

    不銹鋼的耐腐蝕性，是源于其表面的一層穩定、致密、牢固的鈍化膜，而鉻是不銹鋼表面形成鈍化膜的必需元素，不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，好的不銹鋼的鈍化膜會很牢固。廣泛用于絕大多數的日用環境，比如家庭建筑和食品工業上。而更高級的316不銹鋼，耐腐蝕性
    發布時間：2021-03-29   點擊次數：172

  • 商用廚房設備發展趨勢是怎么樣的？

    廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。好的商用廚房設備。隨
    發布時間：2021-01-29   點擊次數：188

  • 商用廚房設備和家用廚房設備有什么區別

    廚房設備分為家用廚房設備和商用廚房設備兩種。今天和廣州廚房設備小編一起來看看商用廚房設備和家用廚房設備的區別。我們平時所說的廚房設備一般指家庭廚房設備，家庭廚房設備一般體積小，美觀實用，只要滿足家庭的飲食需求即可。我們平時接觸的是家用廚房設
    發布時間：2021-01-29   點擊次數：190

  • 購買酒店廚房設備需要注意什么？

    眾所周知，酒店一般屬于中高檔場所，所以對酒店的廚房設備和環境衛生要求比較嚴格，那么購買酒店廚房設備需要注意哪些方面呢？一、廚房設備符合衛生要求。酒店廚房設備符合衛生規定，應采用無毒、耐用、易清洗的材料制成。所有轉動部件和葉片都要有防護罩保護
    發布時間：2020-12-19   點擊次數：247

  • 飯店廚房設計有哪些基本原則？

    飯店的廚房是整個飯店的核心部分，要想使飯店的廚房裝修得更加合理，首先要有一個好的飯店廚房設計方案，這樣才能按照設計方案進行規范的施工，這樣才能避免施工中由于布局不合理而產生的問題。飯店廚房設計有哪些基本原則？下面廣州廚房設計的小編就大家去了
    發布時間：2020-12-19   點擊次數：312

  • 廚房設計的幾個小細節你知道嗎

    僅僅是幾平方的廚房空間，如果想在儲物空間大到電器和配件后，留下更多的空余活動空間，定制家具設計需要花很多心思。讓廣州廚房設計小編帶大家提前了解一下吧！。廚房布局設計。廚柜的設計布局可以分為幾種類型，有一字形、L字形、U字形。無論哪種形狀，洗
    發布時間：2020-11-20   點擊次數：248

  • 廚房基本的組成有哪些設備呢？

    廚具包括各種類型的廚房，既有賓館廚房，又有餐廳廚房、飯店廚房、學校廚房、單位廚房和醫院廚房等。所以在這種情況下，很難確定每個廚房究竟需要多少設備，以及每個工作間是如何工作的。由于每個廚房的具體情況各不相同。但商業廚房作為大型廚房的一部分，又
    發布時間：2020-11-20   點擊次數：271

  • 不銹鋼廚房設備自動化和智能化的實現

    木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。其外形應統美觀
    發布時間：2020-06-29   點擊次數：290
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